Vores menuer

Vores menuer udskiftes hver 3. måned.
Nogle af retterne er gamle kendinge fra kortet. Andre retter findes kun i denne måned.

Dette er en god chance for at prøve flere forskellige retter til en lavere pris.
Dog sælges disse, som de andre menuer i vores kort, kun til mindst 2 pers.

Alle retter er inkluderet undtagen hovedretterne – Er I 3 personer eller mindre, skal der vælges den samme hovedret for alle ved bordet.

Hovedretter inkluderer ris. 


EFTERÅRSMENU

Disse menuer udskiftes hver 3. måned
Dette er en god chance for at prøve flere forskellige retter, til en lavere pris.
Dog sælges disse, som de andre menuer i vores kort, kun til min. 2 pers.
Alle hovedretterne inkluderer ris
 

FORRET

Vælg én af følgende supper
 

KOKOSMÆLKSUPPE

Cremet suppe med kylling, champignon & purløg

 

CANH CHUA CAY GA

Spicy tamarindsuppe med kylling

  

MELLEMRET

Alle mellem retter er inkluderet

VIETNAMESISK REJESALAT

Kold salat med rejer, agurk, løg, revet kål, krydderurter & krydret fiskesauce  

 

GRILLET VIETNAMESISKE FRIKADELLER

Små frikadeller lavet af hakket krydret svinekød 

 

GOI CUON (sommerruller)

Med rejer, æg & kylling - serveres med bønnesauce toppet med peanuts

 

KYLLINGESPYD

Honningmarinerede kyllingespyd med peanutsauce

 

HOVEDRET

 

KYLLING I KARRY

Med bambusskud & forårsløg

STEGT OKSEKØD MED CITRONGRÆS & CHILI

Med forårsløg, bambusskud & aubergine

 

STEGTE REJER I INGEFÆR

Med østerssauce, aubergine, peberfrugt & forårsløg

 

AND I SURSØDSAUCE

Med bambusskud, aubergine & forårsløg
 
Pris pr. person 189,-


MENU 1

CANH DUA GA
Krydret kokosmælkssuppe med kylling

NEM VIETNAM
Hjemmelavede vietnamesiske forårsruller med fiskesauce

 

TOM CHIEN XU
Sprøde panko-panerede rejer med sursød chilisauce

GA CHIEN MAT ONG
Honningmarinerede kyllingespyd med peanutsauce

VIT CHUA NGOT Sprødstegt and med sursød tamarindsauce & grøntsager

DESSERT
Vanilje- & mangosorbet med flødeskum & chokoladesauce.

Toppes med sprød batat, vietnamesisk kaffe med kondenseret mælk eller te

Pris pr. person (min. 2 personer) 275,-

 


MENU 2

CANH DUA GA
Krydret kokosmælkssuppe med kylling

GOI CUON
Hjemmelavede vietnamesiske sommerruller med peatnutsauce

WAN THAN CHIEN
Sprøde dybstegte wonton med sursød chilisauce

TOM CHIEN XU
Sprøde kongerejer paneret i tempura-rasp

BO SAO XA OT
Stegt oksekød med citrongræs & chili

DESSERT
Vanilje- & mangosorbet med flødeskum & chokoladesauce. Toppes med sprød batat, vietnamesisk kaffe med kondenseret mælk eller te

Pris pr. person (min. 2 personer) 275,-